из печенья. по мотивам пирожного Картошка от дядьки Олега (как-то недавно писала об этом...) сделала из печенья, моего любимого, от Кухмастер (не реклама, просто люблю его и всё).
все продукты, которые нужно, собрать на столе как на парад... печенье 420 гр, стакан молока, я взяла не очень жирное, 2,5 процента, горсть (любого размера) орехов кешью (или не их), немного сахарной пудры (без неё тоже пробовала, если хотите не очень сладкое - то её не брать), 2/3 пачки сливочного масла комнатной температуры, тарелка и толкушка...
пачка печенюшек измельчилась, можно толкушкой деревянной, такой, как раньше, и один день в спортзале можно будет отменить, или в мясорубке, тогда всё будет ровно и симпатично
в тот день меня стукнуло измельчать толкушкой, теперь точно знаю, что так буду делать крайне редко...
там, за тазом с печеньем спряталась маленькая шоколадка. я её в процессе шевеления на кухне поедала маленькими кусочками, всю не съела, оставила на попозже, всё ещё лежит.
измельчила той же деревяшкой и орешки
добавила орешки к печенью
просеяла в этот же таз сахарную пудру
что это такое - шоколадка целая на водяной бане растапливается...
вот что хочу сказать. эта зверюга прочухала, что есть сливочное масло и, пока я размешивала шоколад, прыгнула на стол. и....
тихо-тихо стала целится языком и носом в масло...
но я большая молодецка и всё успела заметить, делать ей замечания, зверюга даже стала мне перечить и убежала на холодильник, дальше мои телодвижения наблюдала уже оттуда. масло она не успела тронуть, это очень хорошо
влила я сливки 20% в шоколад, может 70-80 гр. точнее определить не могу... но не больше 100, кажется. из опыта могу сказать, что нужно лить не больше 120 - если хотите более сливочный вкус, и не больше 75 - если шоколад вы любите сильнее
и мешать... мешать... мешать...
тем временем все пироженки слепились (да я всё делала, не волшебник, хотя от волшебной палочки я бы не отказалась, но не по этому поводу, совсем по другому эта палка мне нужна...) перед тем, как заливать их шоколадом нужно немного остудить...
выстроились в ряд картофелины...
потом достала шарики из холодильника и обмакнула в шоколад...
потом... а потом суп с котом... нет, кот на холодильнике, суп - в нём (не в коте), поэтому суп отдельно, кот - отдельно, не путать и не мешать... остатки шоколада ложкой навалила сверху...
посыпала сахарной пудрой (вот зачем, спрашивается, всё равно растает и видно не будет) и налепила на макушки по одному дражже цветному всем известной марки с двумя буквами М (не реклама опять таки)
эти штуки тоже вкусными получаются, и отличаются от тех, что по рецепту дядьки Олега... обе вкусные и очень разные
всё готово, в холодильник поставить, пока в чайнике вода закипает и потом заваривается чай или на подольше, но у меня не получилось.... вы со мной чай пить? нет?? а я пошла.
все продукты, которые нужно, собрать на столе как на парад... печенье 420 гр, стакан молока, я взяла не очень жирное, 2,5 процента, горсть (любого размера) орехов кешью (или не их), немного сахарной пудры (без неё тоже пробовала, если хотите не очень сладкое - то её не брать), 2/3 пачки сливочного масла комнатной температуры, тарелка и толкушка...
пачка печенюшек измельчилась, можно толкушкой деревянной, такой, как раньше, и один день в спортзале можно будет отменить, или в мясорубке, тогда всё будет ровно и симпатично
в тот день меня стукнуло измельчать толкушкой, теперь точно знаю, что так буду делать крайне редко...
там, за тазом с печеньем спряталась маленькая шоколадка. я её в процессе шевеления на кухне поедала маленькими кусочками, всю не съела, оставила на попозже, всё ещё лежит.
измельчила той же деревяшкой и орешки
добавила орешки к печенью
просеяла в этот же таз сахарную пудру
что это такое - шоколадка целая на водяной бане растапливается...
вот что хочу сказать. эта зверюга прочухала, что есть сливочное масло и, пока я размешивала шоколад, прыгнула на стол. и....
тихо-тихо стала целится языком и носом в масло...
но я большая молодецка и всё успела заметить, делать ей замечания, зверюга даже стала мне перечить и убежала на холодильник, дальше мои телодвижения наблюдала уже оттуда. масло она не успела тронуть, это очень хорошо
влила я сливки 20% в шоколад, может 70-80 гр. точнее определить не могу... но не больше 100, кажется. из опыта могу сказать, что нужно лить не больше 120 - если хотите более сливочный вкус, и не больше 75 - если шоколад вы любите сильнее
и мешать... мешать... мешать...
тем временем все пироженки слепились (да я всё делала, не волшебник, хотя от волшебной палочки я бы не отказалась, но не по этому поводу, совсем по другому эта палка мне нужна...) перед тем, как заливать их шоколадом нужно немного остудить...
выстроились в ряд картофелины...
потом достала шарики из холодильника и обмакнула в шоколад...
потом... а потом суп с котом... нет, кот на холодильнике, суп - в нём (не в коте), поэтому суп отдельно, кот - отдельно, не путать и не мешать... остатки шоколада ложкой навалила сверху...
посыпала сахарной пудрой (вот зачем, спрашивается, всё равно растает и видно не будет) и налепила на макушки по одному дражже цветному всем известной марки с двумя буквами М (не реклама опять таки)
эти штуки тоже вкусными получаются, и отличаются от тех, что по рецепту дядьки Олега... обе вкусные и очень разные
всё готово, в холодильник поставить, пока в чайнике вода закипает и потом заваривается чай или на подольше, но у меня не получилось.... вы со мной чай пить? нет?? а я пошла.
